A todos nos encanta un buen trago o un delicioso coctel, y más si nos lo prepara nuestro querido bartender Miguel Duvergé. A continuación, la última parte de su entrevista. Conozca cada uno de los consejos que nos da al momento de pedir una bebida con carga alcohólica en el Barriott Ristorante.
¿Cuál es el trago ideal para iniciar una velada?
Es bueno comenzar con algo afrutado y ligero. Los splash, por ejemplo, son perfectos. Hay varias formas de prepararlos. Con naranja, como se prepara aquí, o con piña, bien coladito, caen fenomenales.
¿Qué trago recomienda tomar antes de comenzar a comer?
Un coctel preparado con Campari: abre un poco más el apetito. Prepara al estómago para comer.
Si un grupo acude a Barriott en plan de negocios, ¿qué le recomendaría tomar?
Whisky.
¿Si es una familia?
Sangría. Es algo muy familiar. Pueden tomarla desde jóvenes hasta abuelos.
¿Si el ánimo es festivo?
Puedes combinar vodka con algo más colorido: vodka con Azul de Curazao, menta, agua quina, limón. Se puede jugar mucho.
Según su criterio, ¿cuál es el coctel que más activa?
Red bull andrus con vodka y Guaraná. Excelente combinación.
¿Influye el clima en la escogencia de algún trago o coctel?
No te influye para elegir trago, pero si vienes acalorado, no vas a pedir un whisky, eso no te va a refrescar. Si pides un vodka, sí. No te tomarías un vino con calor, te tomarías una cerveza.
¿Algún trago o coctel que influya en el cambio de ánimo?
Todos los tragos con alcohol relajan.
Barriott Ristorante & Lounge 